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▲像是欧式城堡的建筑,吸引来游玩的游客入内拍照。

熟成50天的豆子又呈现什么样的风味,心里着实好奇,他当场手冲一杯咖啡给我,入口和一般精品咖啡不同,果香微酸外也增加一股发酵的味道,在尾韵上似乎品了淡淡的酒香,我想这就是时间的味道。这样的好咖啡目前买不到,郑秋文只和朋友分享。

在前往南投县鱼池乡前,看到IG上有人在一栋都铎式城堡前打卡,没有明确的地址,只知位在「拾参村红茶」旁,也没人知道是什么用途,于是第一次前往时,售「咖啡花园」几个大字立于围篱旁,大门深锁,不得而知。

离开前遇到一只亲人的小猫在门口,想起了屋内备有饲料及水,郑秋文说牠自己跑来大千娱乐怎么下载,就住了进来,大门还会开个小缝给牠,看来这只幸福猫,是独居在这栋豪宅里了,是不是令人类很羨慕?!

▲经过50天熟成的咖啡,口味果然不凡。

郑秋文从事建筑设计事务所,公司位在埔里,但他每天下午想喝一杯咖时就会过来,屋内地上摆满了咖啡豆,也开始收集一些符合建筑的摆饰,期待他将这栋都铎式建筑开成咖啡馆,想必也是个非常受人欢迎的打卡热点。

▲院子里晒着今年最后一批咖啡豆。

「好野猫」独居欧式城堡 网红爱打卡却不知主人是谁

▲郑秋文将收集的古物大千娱乐歌曲,置放在室内。

图文/镜周刊IG上有个热门打卡景点,却不知这栋新颖的都铎式建筑属于何人,今天好运遇到主人,发现他是个咖啡迷,不但自己种植咖啡,并且以熟成50天的理念处理豆子,这间豪宅里还住着一只猫,真是名符其实的好野猫。

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没想到在回程时,大门居然开了,我提起勇气进入与主人搭讪,发现庭院的落羽松下种着咖啡树。咖啡树是股东之一的郑秋文所种,他本身也是清境普旺斯民宿的经营者,这间都铎式建筑原先要做民宿,但因着某些原因而作罢。

▲室内摆满了正在熟成的咖啡,还设有溼度计。大千娱乐

郑秋文在庭院内种植了许多咖啡树,刚采收完成,他用日晒方式处理摘下的咖啡豆大千娱乐app,对咖啡已进入痴迷境界的他,以职人的实验精神对待所产的豆子,他说:「我的豆子都要经过50天的熟成,每个竹篮上都标注采收日期。」

▲这只超有福气的虎斑猫,独居在这栋豪宅中。

Comments (2)

  • Brad Bukovsky
    • Brad Bukovsky

      ▲拓荒者甜瓜安东尼。(图/达志影像/美联社)

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  • Brad Bukovsky

    ▲屏东县长治乡邱连发让不起眼的「过猫」申请到产销履历验证,且是全台第一、也是目前为止唯一验证过的农友 。(图/记者陈崑福翻摄)

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